Zupy / Suppen

Pokrzywowa zupa-krem - bez poparzenia się(250g) - 10,-zł

z sadzonym jajkiem
...Wyśmienita bardzo zdrowa zupa oparta na przepisie naszych Babć i Prababć.

Brennesselcremesuppe – ohne Verbrennung

mit Spiegelei
... Ausgezeichnet schmeckende, sehr gesunde Suppe, basierende auf den Rezepten von unseren Omas und Uromas

Żurek staropolski(250g) - 15,-zł

z jajkiem i białą kiełbasą.

Sauermehlsuppe

mit gekochtem Ei und Weißwurst
Eine ungewöhnliche, wohlschmeckende Suppe, die einen leicht säuerlichen Geschmack hat, und aus Kartoffeln, weißer Wurst, und hart gekochtem Ei zubereitet wird.
Mit Sicherheit einen Versuch wert...

Pomorska zupa rybna(250g) - 17,-zł

podawana z grzankami czosnkowymi.
Pyszna tradycyjna zupa!

Pommersche Fischsuppe

aus Süßwasserfischen auf der Basis von Gemüsewurzeln mit Sahne.
Eine leckere Fischsuppe mit Tradition!

Pikantna zupa rybna(250g) - 17,-zł

przygotowywana na bazie warzyw korzennych.

Pikante Fischsuppe

aus Fischen aus der Ostsee auf der Basis von Gemüsewurzeln

Przystawki zimne / kalte Vorspeisen

Śledzik bałtycki(150g) - 14,-zł

według przepisu Pani Danusi( Szefowej kuchni)- smażony i marynowany filet śledziowy serwowany z marynowaną cebulką i ziemniakiem z wody

Brathering von der Ostsee

nach Rezept von Frau Danuta( Chefköchin) – gebratenes und fein mariniertes Heringsfilet, serviert mit marinierten Zwiebelringen und Salzkartoffeln.

Karp „Starych Międzyzdrojan”(150g) - 18-zł

według starego przepisu byłych mieszkańców Międzyzdrojów z lat 1920-30 - smażony i marynowany filet z karpia serwowany z pieczywem własnego wyrobu.

Karpfen nach alter Misdroyer Art

nach einem Rezept von ehemaligen Misdroyeinwohnern aus dem letzten Jahrhundert;
gebratenes und fein mariniertes Karpfenfilet, serviert mit frischen Baguette oder Weißbrot.
Dieser Fisch ist eine wahre Gaumenfreude!

Tatar z polędwicy wołowej z koniakiem(100g) - 39,-zł

Rindertatar mit einem Schuß Cogniac

Sałatka capresse(150g) - 22,-zł

Pomidory, mozarella, ocet balsamiczny, olej z oliwek

Caprese Salat – Tomaten mit Mozzarella, Balsamico und Olivenöl

Przystawki na gorąco / Heisse Vorspeisen

Raki po staropolsku (gotowane w koprze)(150g) - 32,-zł

Krebse auf altpolnische Art (gekocht in Dill)

Chrupiące krewetki „Torpedo”(100g) - 19,-zł

podane na kompozycji z sałat z dodatkiem lekko pikantnego deppu

Knusprige Garnelen

serviert auf einer feinen Salatkomposition mit leicht pikantem Dipp

Pikantne krewetki „Królewskie” z patelni (150g) - 22,-zł

serwowane na gorącym żeliwie

„Königsgarnellen“ aus der Pfanne, leicht pikant

frisch in der Pfanne zubereitet und mit Pfanne serviert...

Krewetki „Black Tiger” z patelni(150g) - 26,-zł

duszone w białym winie

Garnelen „Black Tiger“ aus der Pfanne

gedünstet in Weßwein

Pomidor z pieca(150g) - 14,-zł

z delikatnym farszem ze szpinaku, pomidor zapiekany mozarellą

Gefüllte Tomate aus dem Ofen

mit leckerer Spinat – Mozarellafüllung

Bruschetta z mozzarellą, pomidorami i pesto (100g) - 14,-zł

(zapiekane kromki bagietki)

Bruschetta mit Mozzarella, Tomaten und Pesto

Pieczarki faszerowane z pieca (50g) - 14,-zł

z boczkiem i serem

Gefüllte Champignons aus dem Ofen - mit Speck und Käse

Dania mięsne / Fleischgerichte


Drób / Hähnchen

Grilowany filet z kurczaka(150g) - 29,-zł

do tego podajemy ziemniaki w ziołach z patelni oraz bukiet sałat

Gegrilltes Hähnchenfilet

mit Salat und Kräuter-Bratkartoffeln

Kaczka po staropolsku(650g) - 68,-zł

½ kaczki pieczonej w sosie własnym, do tego podajemy kopytka oraz modrą kapustę

Ente auf altpolnische Art

eine halbe Ente in eigener Sauce gebraten, serviert mit hausgemachten polnischen Gnocchi und halbsüßem Rotkohl

Kaczka po wrocławsku (130g/100g/100g) - 52,-zł

chrupiąca pierś z kaczki w sosie z czerwonego wina, serwowana z podsmażanymi ćwiartkami jabłek, zasmażaną czerwoną kapustą (na półsłodko) i krokietami własnego wyrobu

Ente auf Breslauer Art

Knusprige Entenbrust in Himbeer-Rotweinsoße, mit Bratapfelstückchen, serviert mit hausgemachten polnischen Gnocchi und halbsüßem Rotkohl

Wieprzowina / Schweinefleisch

Kotlet( z kością) po polsku(150g) - 32,-zł

serwowany z gotowanymi ziemniakami oraz kapustą zasmażaną

Schweinkotlett auf polnische Art

Schweinekotlett mit Bratkartoffeln und geschmortem Weißkohl

Polędwiczki wieprzowe z pieca w rozmarynie(150g) - 49,-zł

z zapiekanymi ziemniakami w rozmarynie i surówką

Schweinelendchen überbacken

in Rosmarin und Weiswein mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Bigos staropolski po krakowsku (350g) - 24,-zł

z kiełbasą, boczkiem, mięsem wieprzowym, suszonymi grzybami, cebulą, suszonymi śliwkami i odrobiną czerwonego wina

Altpolnischer Bigos nach Krakauer Art

Traditioneller polnischer Eintopf mit Sauerkraut, Fleisch, Wurst, luftgetrockneten Waldpilzen, Zwiebeln, getrockneten Pflaumen und einem Schuss Rotwein

Wołowina / Rindfleisch

Stek z polędwicy wołowej(250g) - 75,-zł

z sosem z zielonego pieprzu, zapiekanymi ziemniakami w czosnku i grzybkami marynowanymi

Steak aus Rinderfilet

Steak mit grünem Pfeffer, Knoblauch-Bratkartoffeln, eingelegten Pilzen und Salat

Cielęcina / Kalbfleisch

Cielęcina ze świeżą szałwią i winem Marsala(150g) - 53,-zł

Poprzez stopniowe delikatne podsmażanie mięsa na winie, szałwi i szynce parmeńskiej cielęcina uzyskuje wyjątkowo ciekawy smak.
Polecamy do tego ziemniaki z wody oraz warzywa

Marsala - Kalbsschnitzel mit frischem Salbei

durch langsames anbraten im Wein, Salbei und Parmaschinken bekommt das Kalbsfleisch seinen besonderen Geschmack.
Dazu empfehlen wir Salzkartoffeln und Gemüse

Jagnięcina / Lammfleisch

Kotlet( z kością- comber) z jagnięciny z ziołami i fetą (200g) - 68,-zł

do tego podajemy puree z pieca oraz pomidory faszerowane szpinakiem i zapiekane parmezanem

Lammkotletts mit Kräutern und Schafskäse

dazu servieren wir Puree-Kartoffeln und mit Spinat gefullte Tomaten
Mit Sicherheit einen Versuch wert....

Ryby / Fisch

Halibut z pieca(150g/100g/100g) - 45,-zł

z wykwintnym lekkim sosem cukiniowo-śmietankowymi odrobiną grappy oraz ziemniakami z wody

Heilbutt aus dem Ofen

mit großartiger Zucchini-Sahnesoße ( viel Gemüse) mit einem Schuss Grappa, dazu servieren wir Salzkartoffeln

Sandacz z patelni o delikatnym aromacie(150g/100g/100g) - 42,-zł

z duszoną cebulką i szałwią, do tego serwujemy ziemniaki z wody i wiosenną surówkę

Zander aus der Pfanne mit feinem Aroma

mit leicht angebratener Zwiebeln und Salbei, dazu servieren wir Salzkartoffeln und einen leichten Frühlingssalat

Dorsz Bałtycki z patelni z rozmarynem (150g/100g/100g) - 34,-zł

filet z dorsza bałtyckiego podsmażany na maśle klarowanym z dodatkiem świeżego rozmarynu, cytryny i pomidorków koktajlowych, do tego serwujemy frytki i surówkę

Ostseedorsch aus der Pfanne mit Rosmarin

Dorschfilet gebraten in Butter mit frischem Rosmarin und Coctailtomaten, dazu servieren wir Pommes frites und Salat

Dorsz z pieca w pergaminie (150g/100g/100g) - 39,-zł

filet z dorsza z czarną oliwką i ziołami zapiekany w pergaminie. Ziemniaki duszone podawane w delikatnym włoskim winie z surówką
Dorschfilet überbacken in Pergamentpapier in Ofen mit verschiedenen Kräutern und schwarzen Oliven und Marsalakartoffeln und Salat

Pstrąg z pieca w ziołach(250g/50g/100g) - 39,-zł

podawany z aromatycznymi ziemniakami ziołowymi i surówką

Ofenforelle

Gebratene Forelle im Kräutermantel mit Röstkartoffeln und Salat

Łosoś z patelni ze świeżym szczawiem (150g) - 40,-zł

Do tego serwujemy ziemniaki z wody i surówkę.

Lachs aus der Pfanne mit frichem Sauerampfer

dazu servieren wir Salzkartoffeln und Salat

Makarony / Nudeln

Wiosenny makaron „Penne” z pokrzywą (150g/200g) - 28,-zł

makaron penne z sosem ze świeżej pokrzywy, szpinaku, śmietanki, parmezanu, do tego serwujemy jajko po benedyktyńsku.
Danie lekkie i godnie skosztowania....!

Frühlingspenne mit Brenneseln

Penne mit Soße aus frischen Brenneseln, Spinat, Sahne, Curry, Parmesan und dazu servieren wir pochiertes Ei.
Mit Sicherheit einen Versuch wert....!

Spaghetti bolognese (150g/400g) - 24,-zł

spaghetti z sosem pomidorowym i parmezanem

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensauce

Spaghetti z krewetkami (150g) - 28,-zł

spaghetti z krewetkami królewskimi, sosem pomidorowym ze świeżych pomidorów, ostrą bazylią, trawą cytrynową, czosnkiem i parmezanem

Spaghetti mit Garnelen

Spaghetti mit Garnelen, frischen Tomatensoße, scharfem Basilikum, Zitronengraß, Knoblauch und Parmesan

Pierogi / Piroggen

Pierogi wolińskie (własnego wyrobu) (150g) - 22,-zł

ze szpinakiem i białym serem

Teigtaschen mit Spinat-Kartoffel-Zwiebelfüllung

Pierogi ruskie (własnego wyrobu) (150g) - 20,-zł

Teigtaschen mit Kartoffel-Zwiebelfüllung

Pierogi po litewsku (własnego wyrobu) (150g) - 20,-zł

z kaszą gryczaną i białym serem, serwowane w sosie grzybowym

Teigtaschen Litauer Art

mit Buchweizengrütze und Quark (hausgemacht) in Sahne-Pilzsoße

Pierogi z Mazur (własnego wyrobu) (150g) - 22,-zł

z farszem z pieczarek i pasztetem drobiowym w sosie grzybowym

Teigtaschen auf masurische Art

mit Geflügelpastete-Champignon-Füllung in Pilzsoße

Pierogi z kapustą i suszonymi grzybami (własnego wyrobu) (150g) - 26,-zł

Teigtaschen mit Sauerkraut

und getrockneten Waldpilzen nach Omas Rezept

Pierogi po chłopsku (własnego wyrobu) (150g) - 22,-zł

z farszem z kaszy, boczku , kaszanki,lekko pikantnymi dodatkami i innymi tajemnicami naszej szefowej kuchni

Bauernteigtaschen

mit Getreideschrot, Speck, Blutwurst, ein paar Geheimnissen, pikant gewürzt

Sałatki / Salate

Sałatka z kurczakiem (250g) - 24,-zł

sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka, kukurydza, kurczak, ryż, pikantny sos jogurtowy

Salat mit Hähnchen

Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Hähnchen, Reis, pikanter Joghurtdressing

Sałatka z chrupiącą kaczką (250g) - 28,-zł

sałata lodowa, pomidor, jabłko, papryka, kukurydza, oliwka czarna, kaczka, ryż, pikantny sos jogurtowy

Salat mit knusprigen Entenbrust

Eisbergsalat, Tomate, Apfel, Paprika, Mais, schwarze Oliven, Entenbrust, Reis, pikanter Joghurtdressing

Sałatka po grecku (250g) - 23,-zł

sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka, oliwka czarna, ser feta, sos vinegret

Griechischer Salat

Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Paprika, schwarze Oliven, Feta, Vinegret-Soße

Desery / Nachtische

Oryginalna włoska strucla jabłkowa (150g) - 15,-zł

serwowana na gorąco z gałką lodu waniliowego i bitą śmietaną, wykonana przez nas według oryginalnego starodawnego włoskiego przepisu z okolic Piermontu

Original italienischer Apfelstrudel

heiß serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Szampańskie brzoskwinie z pieca (150g) - 14,-zł

faszerowane migdałami, szampanem, kruszonką o lekkim pomarańczowym smaku Champagner Pfirsiche aus dem Ofen

Pierożki z leśnymi jagodami (150g) - 25,-zł

na swieżo robione pierożki z prawdziwymi leśnymi jagodami i pysznym sosikiem waniliowym

Teigtaschen mit echten Waldblaubeeren

süße hausgemachte Teigtachen mit frischgesamelten Waldblaubeeren mit Vanillesoße.

„Maliny Mariusza” - 25,-zł

finezyjnie podane gorące maliny, lody waniliowe oraz bita śmietana

„Mariuszs Himbeeren”

heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne, die ganz rafiniert serviert werden